胃炎や胃潰瘍も胃の粘膜が傷つけられることで、胃が傷つけられ起こる損傷です。
胃の粘膜を傷つけないようにすることが、胃がんにかからないようにする方法です。
胃の粘膜を傷つけないようにするには、日常の食生活が大きく関わってきます。
まずは栄養のバランスの取れた食事を心がけ、塩分を控えた食事を心掛けます。
胃がんの発症原因として一番考えられる事は、塩分の過剰摂取になります。
塩分の摂りすぎは、胃の粘膜にダメージを与え、粘膜に損傷を与えます。
和食は洋食に比べ低カロリーで低脂肪な、健康増進には理想的な食事といわれていますが、日本古来の保存食として、塩分の多い食品が多くあります。
和食は醤油や塩を使った食品がありますので、この塩分を控えた調理方法が望まれます。
胃がんの発症原因には日常生活の習慣にも原因があり、これはタバコの喫煙習慣です。
タバコは胃がんに限らず肺がんのリスクも高め、両者共に発症の影響が大きいです。
塩分の多い食事を摂る方で、喫煙者であっても胃がんにかからない方はいます。
これは人が持つ免疫力の違いによる差が、このような結果を招いていると考えられます。
胃がんの予防に良いといわれる、積極的に取り込みたい食べ物ははビタミンＣです。
ま
たタンパク源として、牛肉や豚肉に偏らず、魚や貝類も摂りましょう。また野菜や果物も積極的に取ることをお勧めします。
