すい臓で作られる膵液とホルモン

すい臓（膵臓）で作られる膵液（すい液）は、各種の消化酵素を含んでおり、たんぱく質や炭水化物や脂肪を分解したり、酸性の胃酸を中和させたりします。
すい臓（膵臓）で作られるホルモンには、インスリン（インシュリン）やグルカゴンなどがあり、
特に、インスリンは血糖を下げる重要なホルモンであり、この働きが量的あるいは機能的に不足すると糖尿病になります。